倉敷・岡山の観光情報ホームページ「コンパス152」
特集 〜見る・学ぶ・楽しむ〜岡山産業観光の旅
◆産業観光ってなに？
お菓子やお酒など食品をつくる企業では、常に品質や衛生の管理をこころがけ、安全で安心できる商品を世に送り出しています。
また、家電のリサイクルや古紙の再生、ゴミの焼却などでは、公害防止など環境に配慮した操業を行っています。
このため企業では最新の設備機器を導入し、最良のシステムを組んで目標達成のため日夜努力しています。
こうした優れた企業を訪ね、製造過程や操業現場などを見学することを産業観光と呼んでいます。
◆岡山市の10の企業・団体を見学
食の安全や環境が社会問題となるなか、現在、岡山市では30の企業と団体が産業観光を受け入れていて、これらの企業を訪ねて見学したり、ものづくりの体験が出来るようになっています。
特集では、「見る・学ぶ・楽しむ産業観光の旅」をテーマに、岡山市の10の企業・団体を訪問・見学する産業観光と近くの美術館・博物館の鑑賞を組み合わせた1日旅行モデルコースを提案します。
◆モデルコース
第1回カバヤ食品〜おじいさんも食べたカバヤのキャラメル〜
赤い箱にカバのマークとおまけのついたキャラメル。
戦後、岡山で育った子供たちにとって忘れられないのがカバヤのキャラメルです。
「見る・学ぶ・楽しむ」産業観光の旅、第1回は、カバヤ食品です。
第3回岡山市東部クリーンセンター 〜リサイクルもリユースもあるよ〜
「見る・学ぶ・楽しむ」産業観光の旅、第3回は、環境保全に万全の対策がなされた岡山市のごみ焼却施設「岡山市東部クリーンセンター」を訪ねます。
第4回 岡三食品 〜自然の恵みいっぱいの”むき甘栗”をお届け〜
「見る・学ぶ・楽しむ」産業観光の旅、第4回は、入荷した栗を一粒一粒、厳しく選別・検品し、そのうえ添加物などいっさい使わず、自然の恵みを送りだしている岡三食品の”むき甘栗”生産工場を訪ねてみました。
第5回 キミセ醤油 〜音楽を聞かせ熟成する醤油づくり〜
「見る・学ぶ・楽しむ」産業観光の旅、第5回は、原料の素材にこだわり、製法にこだわって新しいイメージの醤油を生み出した岡山市のキミセ醤油の見学です。
第6回 宮下酒造 〜新しい酒づくりに邁進〜
「見る・学ぶ・楽しむ」産業観光の旅、第5回は、日本酒、地ビール、焼酎などあらゆる酒をつくる総合酒造メーカーとして活躍し、同時に酒の文化の追究にも余念がない。その宮下酒造の酒づくりの現場を訪ねました。
第7回 キリンビアパーク岡山
ビールのおいしい季節になりました。ビールといえば岡山には、あの有名ブランド、キリンビールの岡山工場があります。今回の産業観光、お酒の飲める人にとってはうれしいビール工場を訪ねます。
第8回 安富牧場で搾乳体験
岡山市の奥まったところに小さな牧場があります。
牧場でつくる新鮮でおいしいアイスクリームがよく知られていますが、この牧場、安富牧場は子どもたちに搾乳などを体験させる教育ファームとして岡山県内でも数少ない牧場です。
今回の産業観光は安富牧場を訪ね、子どもたちに人気のある乳搾りなど体験観光を紹介します。
第9回 「くぼ観光農園」でマスカット食べ放題
収穫の秋、味覚の秋です。マスカットやピオーネを採って食べたり、芋ほりや栗拾いを体験できる観光農園がシーズンを迎えました。果物王国岡山ならではのゼイタクな「とりたて、もぎたて」を味わうことが出来る観光農園にトリップしてみませんか。
第10回 おかき・せんべい60年の畠山製菓
ぱり、ぱり、ぽり、ぽり、日本人の大好きなおかきやせんべいをつくって58年。
米菓子メーカーとしてすっかり大御所となった岡山市の畠山製菓。
昔の小学校跡地にできた製造工場を訪ね、人気のおかきやおせんべいのつくられる現場を見学し、せんべいの手焼きに挑戦します。